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济南宏大科创机械技术有限公司 
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| 供应哈尔滨自动干豆腐机什么牌子的好 做干豆腐的机器多少钱一套 |
全自动干豆腐机厂家咨询热线：053188558186 手机：13075303743 在线客服QQ：2513075357
诚信、信誉、质量是山东自动干豆腐机厂家的服务理念。诚信经营，信誉*一，质量保证，服务于客户，互利共赢多赢的经营理念。赢得了广大客户的支持和信赖。产品行销全国各地。
干豆腐机效率高,客户可依据自己的需求自主调节。集中打脑、剥皮、折叠、液压为一体,一次性成型,宽窄厚薄随意调节,规格齐全,一人即可操作,效率高,客户可依据自己的需求自主调节。
自动干豆腐机/干豆腐机制作干豆腐流程工艺：
一、选料
要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用。
注：大豆浸泡时间与季节有关系。
水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水*好不要一次加足。*一次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。
二、磨浆
磨浆的目的是为*大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。
三、煮浆
煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。
四、点浆
常用凝固剂
1.石膏
石膏的化学名称为硫酸钙（ CaSO4 ）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况5KG大豆需石膏粉0.15-0.2kg左右，加400g水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。
2.卤水
用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以5kg干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约 60g 食盐，待温度下降至85 摄氏度，分2-3次倒入泡好的卤水，卤水用量 50-70g 卤水干片50g温水泡开，加少许内脂豆腐（35g左右）。
3.葡萄糖酸 - 内脂
该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆0.25%-0.5%。点浆前先将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度，然后加凝固剂。
五、粉脑
把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电压不能低于 220V ）
六、压制
把接豆脑盘放到*一层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。*一批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第 3-4 个压力，然后停流 3-5 分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。使用宏大科创干豆腐机生产出来的干豆腐不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。
注：包布用过后用清水洗干净，拿到卷包机上进行卷包，包布卷的不要过紧，也不要过松，用脚轻踩下面踏板进行卷包，卷完后，切记关闭电源开关。
自动干豆腐机机械技术参数：
1、自动干豆腐机该生产线1-2人即可生产，自动送料，备有自动跑车自动折叠干豆腐，其产品规格，宽窄厚薄以及生产速度均实现自动调节
2、自动干豆腐机采用220V电源、节能易生产、每小时耗电约1.5度。
3、自动干豆腐机日产量：1800斤。
4、自动干豆腐机占地10-15平方米。
5、自动干豆腐机工艺流程：黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥皮-成型。
全自动干豆腐机配套设备有哪些：
1、全自动干豆腐机磨浆机：150型、175型、180型、200型均可使用；
2、全自动干豆腐机上渣机：单缸上渣机、双缸上渣机、三联磨浆机组均可使用；
3、全自动干豆腐机煮浆设备：锅炉、燃气节能煮浆机均可使用；
4、全自动干豆腐机全自动抽脑机
5、全自动干豆腐机压榨机：手动式压榨机、起动式压榨机、液压压榨机均可配套使用；
6、全自动干豆腐机起包机：单起包机、双起包机、风冷式起包机均可使用。
7、全自动干豆腐机有四部分构成：自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机。
如果您有什么想要详细咨询了解的可以加我们的在线客服：Z5I3O75357或者打我们下方的咨询热线：O53I-88558I86或I3O753O3743与我们联系。
全自动干豆腐机厂家出售的自动干豆腐机价格*低、服务*好,真诚欢迎社会各界人士到厂参观考察。
全自动干豆腐机械——制造中国*好的干豆腐机！科创自动干豆腐机以打造中国干豆腐机*一品牌为目标，以干豆腐机的质量为原动力，以干豆腐机的技术为驱动力，以连锁加盟式的增值服务为竞争力，促使宏大科创干豆腐机成为广大用户的*一选择，成为全国*受欢迎的干豆腐机！宏大科创全自动干豆腐机的研制成功代表了目前干豆腐加工业的*高水平。 |
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